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| 三徳 |
 麺は包丁切り特有のエッジが強く食感が最高、冬季限定「しっぽくうどん」は美味、天ぷらの中では「いいだこ天」は絶品、店主の前職で培ったマグロメニューもうまい。 |
| ・高松市上福岡町２０４９−５ |
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| 香川屋 |
| ここのだしは麺によく絡みあっさり澄んでいながら後味に魚介特有のうまみがある。ごぼう天も絶品。セルフうどんでは珍しく妙に小奇麗。 |
| ・丸亀市綾歌町栗熊東４６９−１ |
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| ぴっぴ屋 |
| 店のメニューＰＯＰは非常に見にくいが、麺が柔らかめでモチモチ麺で非常においしい。小麦粉は、さぬきの夢2000を使用。冬季のしっぽくうどんは自家製野菜がたっぷり。 |
| ・木田郡三木町大字氷上２８７８ |
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| 松岡 |
| 主人が長時間熟成し踏み込んだ独特の麺で不揃いだがエッジのきいた太めの麺とかけだしがよくからむ。 |
| ・綾歌郡綾川町滝宮１７２２−３ |
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| 竹清 |
| うどんはベーシック、ほとんどの客がかけうどんに天ぷらをトッピング。主人の奥さんが揚げる天ぷらは揚げたて熱々、半熟玉子天、ちくわ天は大人気商品。 |
| ・高松市亀岡町２−２３ |
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| 山下うどん |
| つやつや麺でこしは日本一？、噛みごたえが抜群、ぶっかけうどんで是非味わってほしい。金時まめ天も名物。 |
| ・高松市国分寺町国分１０３３−２ |
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福井製麺所
（しんせい） |
| つるつる麺がうまい、自家製唐辛子は辛いので注意！！、いいだこ天・おにぎり等サイドメニューもうまい。 |
| ・高松市新田町甲３７５ |
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| おか泉 |
| ぶっかけうどんの麺の輝きは美しいし食感も楽しい。つけだしは讃岐では珍しい甘くて濃い目ながらだしはしっかりきいていて風味がよい。 |
| ・綾歌郡宇多津町浜八番町丁１２９−１０ |
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| 馬渕製麺所 |
| 加水が高めの茹でたてふわふわ麺でのどごしが絶品。 |
| ・高松市太田下町１４０８−１ |
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| 善や |
| 独特の食感の麺がうまい、お勧めは野菜天ざる、さくさく揚げ立てで野菜の甘みをよく引き出した絶品、おでん（すじ）もうまい。 |
| ・高松市新田町甲６９−１０ |
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| 谷川米穀店 |
| 香川の秘境うどん店、メニューは「ぬくい」「冷たい」しかない。あとはテーブルに置かれた醤油、酢、青唐辛子等を勝手に入れて食べる。青唐辛子は忘れられない味。実力派口コミ人気店。 |
| ・仲多度郡まんのう町川東１４９０ |
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| 山内うどん |
| 超有名店、自家製の水（井戸水？？）がそのポイントか？？藤原屋から仕入れる天ぷらは天ぷらうどんの原型か？？ |
| ・仲多度郡まんのう町十郷大口１０１０ |
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| スタート |
うどん喫茶スタート。コンセプトが面白い。お勧めメニューはモーニングセットＡ、トーストとうどんのミスマッチがたまらない。
朝7時30分〜営業。 |
| ・綾歌郡綾川町滝宮２９７−１４１ |
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| 谷川製麺所 |
| セルフで寸胴から自分で掬って「しっぽくうどん」を食べられる、なぜか名前は「かけ」、メニューはこれしかないサイドメニューもない。野菜は全部となりの畑の自家製、冬は主人が山で狩猟した猪も入る、煮込み茄子も意外とうまい。 |
| ・高松市東植田町２１３９ー１ |
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