はなまるを知る WHAT's HANAMARU

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代表取締役社長

門脇 純孝

「株式会社 はなまる」は2000年5月に讃岐うどんの本場である高松の地に創業し、今年は創業20周年を迎えることができました。
讃岐うどんの美味しさを全国の皆さまにお届けしたい。その思いで不可能と言われたチェーン化に挑戦し、素材にこだわり、安さにこだわって美味しさの追求を続けています。また「うどんは生き物」と言われるとおり、水質、水温、湿度等により麺の仕上がりが左右される非常にデリケートな食べ物です。この為、全国どこの店舗でも「本物」の讃岐うどんが安定した品質でお届けできるよう、工場製麺にもこだわっています。

昨年やっと国内500店舗体制に到達しましたが、私たちにとってはまだまだゴールではありません。更なる国内出店を進めると共に、中国、マレーシア、インドネシアで現在展開している海外においても成長拡大を図っています。また国内ではうどん業態だけではなく、昨年より本格展開を開始したバル業態「カヤバール」を第二の柱に育てています。
更には創業のチャレンジ精神を受け継ぎ、第三第四の成長の種づくりにも挑戦を続けています。

私たちがより力強く進んでいく為に、新たな仲間となっていただける方々を求めています。皆さんのような大きな可能性を秘めた方々です。
先輩社員の中には今やグループ会社のトップを担っている方、海外で大きく飛躍されている方などもいらっしゃいます。本人が望めば、大きな自己実現に挑戦できる環境がここにはあります。
一方で、仕事とプライベートを両立させるべく、数年前より「ライフ・ワーク・バランス」活動を進め、人それぞれのハッピー実現にも取り組んでいます。
仕事でのキャリアアップを目指す方も、個人事情に応じた選択をする方も、それぞれが働きやすい環境づくりを目指しています。

当社のような飲食業の世界は、世間の人々が休む時に働き、食を通じてひと時の幸せを提供する仕事です。更に私たちのような業態は、限られた人たちが相手ではなく、多くの人々の日常に寄り添うかけがえのない仕事です。
そのことに誇りと覚悟を持って、ぜひ新たな仲間として入って来て欲しいです。