冬の期間限定うどんとして人気のあったか担々うどん。今年は味のベースは踏襲しつつ、後味を引くおいしさを追求し、昨年のおいしさを超えるあったか担々を実現しました。
濃厚でコク深いはなまるこだわりのオリジナル担々スープは、すりごまとねりごま、２種類の白ごまをたっぷり使用し、ピーナツバターを加えたスープにかけだしを合わせています。ごまを調整し鶏油を加えることで、よりコクと旨味を高めました。
たっぷりと盛り付けたそぼろ肉は、3つの醤（豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤）とふわっと香る花椒が特徴のタレを使用しており、ごまの風味が濃厚なスープによく合います。

今年は新たにローストして砕いたピーナッツをトッピングしました。より香ばしく、食感もアクセントになり、最後の一滴までいただきたくなる後引く味に仕上げました。

「ピリ辛ごま担々」は、白ごまの濃厚なだしに香りの良いピリ辛のごまラー油を回しかけ、ピリ辛に仕上げています。見た目にも色鮮やかで食欲を刺激します。お好みで山椒を加えていただくと、より刺激的で深い味わいが楽しめます。クリーミーなごまベースのスープにピリッとスパイシー、辛いものが好きな人にもご満足いただける一杯です。辛いだけでない深いおいしさをご堪能ください。

「ごま担々」は、白ごまのおいしさをストレートに味わっていただけるうどんです。濃厚でクリーミー、マイルドなスープは、温かいふわっとした讃岐うどんとの相性もよく、喉ごし良くツルツルと召し上がっていただけます。

「追い飯（ライス）」をして、おじや風の締めご飯を楽しんでいただくのもおすすめの食べ方です。

冬の寒さを吹き飛ばすはなまる冬の自信作「あったか担々うどん」を、この機会にぜひお試しください。