株式会社baton（本社：東京都品川区　代表取締役：衣川洋佑）が運営する知的エンタメ集団「QuizKnock（クイズノック）」とコラボレーションし、伊沢拓司氏が監修した新商品「（梅と生姜が香る） 鶏玉あんかけうどん」を、2025年12月9日（火） から12月29日（月）までの3週間限定で、全国のはなまるうどん（＊一部店舗除く）にて販売いたします。

コラボレーションの背景：冬に「頑張る人」をからだの中から温めたい

はなまるうどんは、創業25周年を機に始動した「おいでまい！さぬきプロジェクト」の一環で、株式会社baton（本社：東京都品川区　代表取締役：衣川洋佑）が運営する知的エンタメ集団「QuizKnock（クイズノック）」と共に、うどんの本場・香川県のうどん文化や魅力を楽しく学ぶイベント「さぬきうどん クイズバトル」を2025年11月23日（日）、香川県綾歌郡のイオンモール綾川にて開催いたしました。

コラボレーション第2弾となる今回は、本格的な冬の到来と受験シーズンに合わせ、「頑張る人のからだを中から温める」ための新メニューを開発しました。うどんが大好きだという伊沢拓司氏と共に、素材の組み合わせ（解）にこだわり抜いた、冬のエネルギーチャージに最適な“賢い一杯”をお届けします。

新商品「（梅と生姜が香る）鶏玉あんかけうどん」の特徴

はなまる自慢のいりこ出汁をベースにした「特製あんかけ」に、伊沢氏ならではの論理的な「味の掛け算」へのこだわりを詰め込みました。

1.「梅」×「生姜」の計算されたアクセント
寒い季節にうれしいアツアツのあんかけと相性抜群な「生姜」と、リフレッシュに最適な爽やかな酸味の「梅」を組み合わせました。濃厚なあんかけの中に、最後まで飽きのこないキレのある味わいです。

2.ふんわり玉子と鶏肉の親子共演
とろみのある玉子あんかけスープは麺によく絡み、熱を逃しません。具材には鶏肉を使用し、タンパク質もしっかり摂れる満足感のある一杯に仕上げました。

3.消化に良く、夜食にもぴったり
うどんは消化吸収が良く、すぐにエネルギーに変わるため、受験生の夜食や、ここ一番の勝負前の腹ごしらえとしてもおすすめです。

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